Подлинный вкус Западной Суматры получил международное признание, поскольку Rendang (блюдо из говядины сваренной в кокосовом молоке и специях) названо ‘Самым восхитительным блюдом в мире’ в рейтинге «50 самых вкусных блюд мира”, опубликованном на сайте cnngo.com 7-ого сентября 2011. Второе место заняло блюдо - одинаково популярное в Индонезии и являющееся одним из любимых блюд Баррэка Обамы, президента Соединенных Штатов - а именно, Nasi Goreng (рис с яйцом, цыпленком и креветками) или жаренный рис. В то время как Satay, другое не менее известное индонезийское блюдо (мясные и куринные шашлычки) – заняло всего 14 место.
Пришедшее из Западной Суматры, блюдо Rendang сервировалось ранее исключительно во время приема важных гостей. В настоящее же время, блюдо Rendang стало символом ресторанов района Паданг, и сейчас его можно отведать во многих инонезийских ресторанах и за границей. Блюдо Rendang готовится следующим образом: “Говядина медленно варится на медленном огне с кокосовым молоком со смесью приправ: лимонное сорго, галанговый корень, чеснок, куркум, имбирь, чили, затем тушится в течение нескольких часов для мягкости.
Лучшие в мире блюда Rendang и Nasi Goreng, по результатам голосования, превзошли по вкусу такие блюда как: японские суши и лапшу, тайский рис, гонкогский дим-сам , китайскую утку, итальянскую лазанью, американское мороженое, французский круассан, и другие мировые деликатесы.
В ресторанах района Паданг можно не только отведать исключительный вкус местных блюд, но и увидеть уникальный способ их сервировки. Официанты виртуозно выносят сразу (на обеих руках) более 10-ти блюд, а гости платят только за те, которые он съели (считаются по пустым тарелкам).
Привет всем, кто собирается отдыхать на Бали! Я отдыхала в отеле Nikko Bali с 06 по 17 декабря 2008 года. Номер Deluxe Beach Front заслуживает отдельных, самых восторженных отзывов - прекрасная мебель, деревянные полы, а самое главное - великолепный вид на океан. По этому отелю много хороших отзывов, могу подписаться под каждым из них, сервис на высшем уровне. В общем этот отель - лучший выбор для тех, кто мечтает о спокойном отдыхе.
Об экскурсиях: еще из Москвы узнала о русскоговорящих гидах и воспользовалась услугами одного из них, но хочу написать немного для тех, кто хочет посмотреть самые интересные на острове места и при этом максимально съэкономить. На Бали сейчас едет большое количество русских туристов и многие гиды, которые совсем немного говорят по-русски, дают о себе рекламу в интернете. Они совсем немного могут рассказать Вам о истории острова, да и многие туристы не очень нуждаются в таких рассказах, зная все из интернета. Обращаясь к гидам-балийцам, вы платите за машину с водителем и за услуги гида.
В настоящее время многие балийцы учат русский язык и для того, чтобы побывать там, где вы наметили, совсем не обязательно пользоваться услугами гидов. Можно просто позвонить водителю, немного говорящему по-русски и гораздо дешевле, чем с гидом-балийцем договориться с ним о всех экскурсиях, которые вы наметили. Хочу написать телефон одного из таких водителей - его зовут Коман (Komang) его телефон +6281337447087. Цены минимальны, отношение доброжелательное. Очень порядочный и обязательный молодой человек, усиленно изучающий и уже немного говорящий по-русски. Если у кого-то есть вопросы, пишите, с удовольствием отвечу. ...